Η υπόφυση η ίδια βρίσκεται στη βάση του κρανίου σε ένα τμήμα του σφηνοειδούς οστού που ονομάζεται τουρκικό εφίππιο (τουρκική σέλα).

Είναι ο "κεντρικός επεξεργαστής" των ορμονών του σώματος. Χωρίζεται στον πρόσθιο και στον οπίσθιο λοβό.

Παράγει αρκετές ορμόνες:

Ο πρόσθιος λοβός την αυξητική ορμόνη, την προλακτίνη, τη θυρεοειδοτρόπο (TSH), τη θυλακιοτρόπο (FSH) και την ωχρινοτρόπο (LH).

Ο οπίσθιος λοβός παράγει την αντιδιουρητική ορμόνη και την οξυτοκίνη.