Η ιατρός Ενδοκρινολόγος - Διαβητολόγος Στέλλα Καουρή ολοκλήρωσε το ειδικό μέρος της ειδίκευσης της (4 έτη) στην Ενδοκρινολογία και στο Διαβήτη στο  Ενδοκρινολογικό τμήμα- Διαβητολογικό Κέντρο του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Ο Ευαγγελισμός" υπό το Συντονιστή Διευθυντή  Δρ. Σ. Τσαγκαράκη.